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Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
Ingredientes
Puerros al vapor y flanes de queso de cabra
-
mantequilla para engrasar
-
2 huevos
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130 g de leche
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140 g de queso de cabra fresco
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40 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
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½ cucharadita de sal
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500 g de agua
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300 g de puerros (solo la parte blanca) en trozos (5 mm)
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50 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
Salsa de yogur
-
60 g de queso de cabra fresco
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125 g de yogur natural
-
6 de cebollino fresco picados
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2 - 3 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida (ajuste a su gusto)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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