Beef ragu

Beef ragu

4.3 833 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

6 portions

Ingredientes

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 471.6 mg

Proteína 39.6 g

Calorías 1691.2 kJ / 402.7 kcal

Grasa 23.9 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 8.1 g

Carbohidratos 6.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Warm satay chicken salad

55min

Sticky meatball subs

1h

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45min

Sloppy Joes with slaw

40min

Family chicken galette

1h 55min

Korean bao beef sliders

2h 10min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Lamb spezzatino

1h 45min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50min

Beef and potato massaman curry

2h 10min

Easy Morrocan lamb with couscous

35min

Mostrar todo