Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

5.0 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

pumpkin cut into pieces (approx. 1½ cm)
200 g
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g
sesame oil
1 tbsp
bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
1 slice
brown onion
90 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
400 g
whole egg
4
olive oil spray for frying
tempeh cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
avocado flesh only, cut into thin slices
1
dukkah to serve (see Tip)
2 tbsp
sauerkraut to serve (see Tip)
80 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1541.6 mg

Proteína 34.2 g

Calorías 2837.5 kJ / 675.5 kcal

Grasa 52 g

Fibra 7.1 g

Grasas saturadas 7.4 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Smoky chipotle beans

30 min

Plum brioche buns

2 h 30 min

Coconut quinoa with sticky mango

30 min

Hemp and matcha overnight oats

6 h 5 min

Pear berry cereal

10 min

Poached Eggs

15 min

Breakfast pots with chilli butter toast

40 min

Caprese omelette

30 min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 min

Egg and bacon breakfast baguettes

25 min

Protein packed fluffy banana pancakes

30 min

Power green smoothie

5 min

Mostrar todo