Rollo de pizza integral

Rollo de pizza integral

4.6 39 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

250 g de queso provolone en trozos

250 g de mozzarella, de barra en trozos
400 g de tomates maduros en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
10 g de alcaparras
5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)

Masa

50 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
250 g de harina integral
100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.21 g

Calorías 1031 kJ / 246 kcal

Grasa 4.83 g

Fibra 5.64 g

Carbohidratos 41.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100% integral 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1h 50min

Focaccia rellena

4h 20min

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Focaccia rústica sin gluten

2h 40min

Tarta flambeada alsaciana

1h 5min

Arepas con queso

50min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Empanada de lacón con grelos

2h

Calzone Napolitano

1h 40min

Pa amb oli mallorquín

4h 10min

Pizza de calabacín con espinacas

1h 30min

Mostrar todo