Rollo de pizza integral

Rollo de pizza integral

4.6 39 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

250 g de queso provolone en trozos

250 g de mozzarella, de barra en trozos
400 g de tomates maduros en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
10 g de alcaparras
5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)

Masa

50 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
250 g de harina integral
100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.21 g

Calorías 1031 kJ / 246 kcal

Grasa 4.83 g

Fibra 5.64 g

Carbohidratos 41.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100% integral 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza diávola

2h 15min

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1h 40min

Hornazo de Salamanca

50min

Bagels

2h

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1h 45min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min

Pan de trigo, centeno y maíz

3h

Pizza de jamón y champiñones

1h 45min

Palitos de queso y orégano

2h

Empanada de zamburiñas

1h 20min

Mostrar todo