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Ensaladilla de patata con bogavante
Ingredientes
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500 g de agua
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500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
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1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
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2 huevos (envueltos en film transparente)
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50 g de cebolleta
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150 g de palitos de surimi
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2 pimientos del piquillo
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100 g de mayonesa
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 guindillas verdes en vinagre (opcional) (en trocitos)
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1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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