Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

4.7 6 valoración

Prep. 20min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Tortitas de amaranto y atún

50 g de cebolleta
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
40 g de amaranto en grano
100 g de atún al natural (escurrido)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva (para la sartén)

Ensalada

150 g de lechuga trocadero (troceada con la mano)
20 aceitunas negras sin hueso
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de semillas de sésamo
4 huevos duros en cuartos

Vinagreta de arándanos

50 g de arándanos rojos deshidratados
30 g de vinagre balsámico (consultar lista FACE)
90 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12.14 g

Calorías 1253 kJ / 300 kcal

Grasa 25.93 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 4.05 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salpicón de marisco

20min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Coquinas al ajillo

1h

Tartar de fuet

30min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Mejillones al vino

30min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Tamales

1h 40min

Croquetas de carabineros

10h

Mostrar todo