Ir al contenido principal Buscar
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
4.3 15 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 15min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Stroganoff
  • onions quartered
    150 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    30 g
  • carrots sliced (2 mm)
    250 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh mushrooms quartered
    200 g
  • hearts of palm, tinned drained, sliced (5 mm)
    500 g
  • soya cream
    200 g
Parnsip and Leek Purée
  • leeks thinly sliced
    250 g
  • butter
    25 g
    25 g margarine
  • rice milk
    450 g
  • parsnips cut in pieces
    1000 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • fresh parsley leaves chopped, for garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6 g
Calorías 1050 kJ / 251 kcal
Grasa 16 g
Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Modern Vegetarian 60 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

4.7(194)

50min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

4.5(105)

30min

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.6(16)

2h

Mushroom Gnocchi

4.3(6)

40min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.3(19)

1h 5min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

4.7(63)

45min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2(55)

20min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.6(39)

1h

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

4.0(11)

1h 20min

Butterbean and Feta Burgers

4.6(144)

1h 30min

Jacket Potato Mice

4.1(7)

1h 20min

Star Burgers

3.8(4)

20h 5min

 Mostrar todo