Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Berenjenas caprese en caponata
Ingredientes
-
2 berenjenas pequeñas (aprox. 500 g)
-
500 g de tomates en rama en mitades y en rodajas de 5 mm
-
200 g de mozzarella de barra en lonchas finas
-
4 pellizcos de sal
-
400 g de agua (para el vapor)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva y un chorrito más para las berenjenas
-
200 g de cebolla roja en cuartos
-
2 tallos de apio en trozos
-
15 g de vinagre de vino tinto
-
1 cucharadita de azúcar
-
30 g de alcaparras
-
50 g aceitunas verdes sin hueso50 g de aceitunas negras sin hueso
-
4 chorritos de crema de balsámico
-
3 ramitas de albahaca fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Verduras al vapor con crema de parmesano
50 Min
Bimi crujiente con salsa de ajos
15 Min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 Min
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
1 Std.
Wraps con guisantes, feta y cherrys
10 Min
Pincho de pulpo en salsa a la cerveza
1 Std. 10 Min
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
2 Std. 10 Min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 Std. 30 Min
Ensalada de arroz con mayonesa
30 Min
Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos
15 Min
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 Min
Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo
25 Min