Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquetas de berenjenas
Prep. 30min
Total 1h 30min
40 unidades
Ingredientes
Salsa mayonesa con ajo
-
de aceite de girasol300 g
-
diente de ajo1
-
huevo1
-
de vino de Jerez seco1 cucharadita
-
de zumo de limón20 g
-
de sal½ cucharadita
Croquetas de berenjena
-
berenjenas (aprox. 1 kg)4
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de sal4 pellizcos
-
de agua400 g
-
de patatas pequeñas con piel280 g
-
de queso feta en trozos200 g
-
huevo1
-
de queso parmesano rallado50 g
-
de panko100 g
-
de aceite de girasol300 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
182 kcal /
763 kJ
Proteína
2.4 g
Grasa
16.8 g
Carbohidratos
6.5 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
115.8 mg
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