Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

4.1 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Masa

55 g de arroz de grano redondo
30 g de mijo en grano
55 g de trigo sarraceno en grano
55 g de mantequilla fría (y un poco más para engrasar)
50 g de agua fría
1 pellizco de sal

Relleno

30 g de queso parmesano rallado casero
150 g de leche entera
10 g de fécula de patata certificada sin gluten (p. ej. Santiveri®)
15 g de mantequilla
2 yemas de huevo
130 g de espárragos verdes en trozos
80 g de jamón cocido en dados (consultar lista FACE)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.7 g

Calorías 1422 kJ / 340 kcal

Grasa 25.7 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

cocina sin gluten 15 Recetas
México

Cocina sin gluten - Vol. II 15 Recetas
España

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Miniquiches de beicon y champiñones

30min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1h

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Tomate confitado con queso provolone

50min

Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones

1h

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Bao buns de rabo de ternera

50min

Tacos de camarón de la Viga

40min

Ensalada de arroz salvaje

35h

Mostrar todo