Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

4.1 58 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

Emulsión de sardinillas

100 g de aceite de oliva
7 quesitos en porciones
100 g de agua
120 g de sardinas en aceite escurridas

Ensalada niçoise

750 g de agua
300 g de judías verdes redondas frescas
3 huevos
½ cucharadita de sal
100 g de espinacas baby frescas
1 lata aceitunas verdes sin hueso (80 g)
150 g de tomates cherry en mitades
1 lata de atún en aceite de oliva (120 g) escurrido en trozos
30 g de piñones tostados
4 - 8 piparras
1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.86 g

Calorías 1656 kJ / 396 kcal

Grasa 33.86 g

Fibra 3.07 g

Carbohidratos 3.99 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Del huerto a la mesa 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sándwich de ensalada de huevo

30min

Coliflor gratinada

50min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Patatas con salsa de cabrales

50min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Tortilla de verduras

30min

Tortilla paisana

40min

Verduras al vapor con kéfir

45min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1h

Mostrar todo