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Alcachofas con habitas al azafrán

Alcachofas con habitas al azafrán
4.0 107 valoraciones
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada rasa de maicena
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 330 g de cerveza (1 lata)
  • 600 - 700 g de alcachofas frescas limpias, cortadas por la mitad
  • 300 g de habas congeladas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.3 g
Calorías 567 kJ / 135 kcal
Grasa 8.87 g
Fibra 13.53 g
Carbohidratos 7.63 g

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