Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porción

Ingredientes

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 0 porción

Calorías 1420 kJ / 338 kcal

Proteína 32 g

Carbohidratos 27 g

Grasa 12 g

Fibra 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo en uno 7 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Carnitas

50min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30min

Chiles en nogada

1h

Salpicón de pollo

25min

Bowl de cerdo

45min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4h 25min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3h 25min

Mostrar todo