Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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El mejor pavo navideño
Prep. 20min
Total 4h 40min
12 porciones
Ingredientes
Pavo
-
dientes de ajo5
-
de aceite de oliva50 g
-
de vino blanco90 g
-
de perejil fresco10 g
-
de sal gruesa45 g
-
de pimienta negra molida2 cdita
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente200 g
-
pavo de 7 kg1
-
de apio en trozos50 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
limón amarillo partido por la mitad1
-
hojas de laurel, secas2
-
manzana, tipo Golden partida por la mitad1
-
de sal2 cditas
-
de tocino ahumado en rebanadas delgadas120 g
Gravy
-
de harina2 cdas
-
de vino blanco120 g
-
de caldo de pollo100 g
-
de sal fina1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
Inf. nutricional por 12 porciones
Calorías
9126.5 kcal /
38185.2 kJ
Proteína
938.3 g
Grasa
517.2 g
Carbohidratos
93.8 g
Fibra
12.7 g
Grasas saturadas
201.2 g
Sodio
33420 mg
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