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Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
Ingredientes
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600 g de lomo de salmón fresco sin piel cortado en dados (2x2 cm)
-
1 cucharadita de sal
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4 pellizcos de pimienta negra recién molida
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2 cucharadas de aceite de oliva
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300 g de caldo de pescado
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150 g de leche de coco
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1 rama de lemon grass fresco cortado en rodajas
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400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
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1 cucharada cilantro fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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