Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 22 valoraciones

Prep. 1h

Total 17h 40min

6 portions

Ingredientes

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 573.7 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Creamy potato mash

30min

Steamed eggs sunny side up

15min

Quick beetroot relish

40min

Soft Chinese bread rolls

1h 20min

Pan de Sal

2h 20min

Tandoori chicken

45min

Stywe pap (firm porridge)

40min

No fail mash potato

20min

Chhole (chickpea curry)

35min

Potatoes and green beans with parsley pesto

35min

Chao qing cai (Chinese greens)

10min

Marinated capsicum

55min

Mostrar todo