Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 23 valoraciones

Prep. 1h

Total 17h 40min

6 portions

Ingredientes

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 573.7 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Homemade miso soup

55min

Superfood salmon salad

1h 5min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Wok-style curried vegetables

35min

Pilau rice

30min

Duchess potatoes

1h 10min

Prawn saganaki with feta

35min

Black tahini

20min

Beetroot salad

10min

Gratin dauphinois

50min

Stuffed tomatoes

50min

Warm beetroot dish

50min

Mostrar todo