Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 24 valoraciones

Prep. 1h

Total 17h 40min

6 portions

Ingredientes

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 573.7 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry chicken quiche

1h 30min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40min

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Amritsari dal

26h

Rosemary meat pies

3h 30min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Placki

40min

Warm wasabi potato salad

30min

Whole cauliflower with pea purée

40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Mostrar todo