Ensalada de canónigos con salmón

Ensalada de canónigos con salmón

4.7 18 valoración

Prep. 5min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

Ensalada

150 g de canónigos
1 remolacha cocida (aprox. 150 g) cortada en dados de 1 cm
150 g de rabanitos cortados en rodajas finas
2 kiwis cortados en dados de 1 cm
100 g de salmón ahumado en tiras de aprox. 1 cm
1 granada (desgranada)

Vinagreta

75 g de vino dulce Pedro Ximénez
20 g de azúcar
70 g de aceite de oliva
35 g de vinagre de manzana
1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.27 g

Calorías 1031 kJ / 247 kcal

Grasa 18.47 g

Fibra 2.82 g

Carbohidratos 13.88 g

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