Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
Ingredientes
Codornices estofadas
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
60 - 70 g de zanahoria en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
-
120 g de vino blanco
-
15 g de vinagre de vino
-
1 - 2 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de pimentón
-
1 pastilla de caldo
-
2 hojas de laurel secas
-
200 g de agua
Croquetas
-
30 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de harina
-
700 g de leche (a temperatura ambiente)
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 - 200 g de pan rallado
-
3 huevos
-
500 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Miniquiches de beicon y champiñones
30 Min
Rollos primavera de camarón con salsa agridulce
1 Std. 15 Min
Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel
10 Min
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1 Std.
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 Min
Tomate confitado con queso provolone
50 Min
Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones
1 Std.
Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín
45 Min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1 Std. 30 Min
Bao buns de rabo de ternera
50 Min
Tacos de camarón de la Viga
40 Min
Ensalada de arroz salvaje
35 Std.