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Huevos con judías rojas y arroz
Ingredientes
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300 g de cebolla roja cortada en cuartos
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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400 g de tomate troceado en conserva
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1 ½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de comino en grano
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800 g de agua
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400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
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4 huevos
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200 g de arroz de grano largo
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10 ramitas cilantro fresco picado
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1 lima
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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