Girelle alla pizza

Girelle alla pizza

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Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
250 g di acqua
500 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
20 g di sale

Condimento

400 g di mozzarella tagliata in pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di acqua
1 cucchiaini rasi zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere (optional)

Terminare la preparazione

10 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di origano secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.6 g

Calories 2024 kJ / 488 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53.2 g

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