Focaccia barese

Focaccia barese

4.8 1.2K ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 55 min

4 porzioni

Ingredients

5 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
300 g di acqua
300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di semola rimacinata di grano duro
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
150 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
50 g di olive baresane (vedere varianti)
1 pizzico di origano secco + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.8 g

Calories 2565 kJ / 613 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 99.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo a tavola 2021 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Serata tra amici 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccine all'origano (TM6)

Focaccine all'origano (TM6)

3 h 45 min

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40 min

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

2 h

Pasticcio altamurano

Pasticcio altamurano

3 h 30 min

Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

7 h

Panettone salato di Natale (TM6)

Panettone salato di Natale (TM6)

8 h

Focaccia con salsiccia

Focaccia con salsiccia

1 h 50 min

Canestrelli salati al formaggio e frutta secca

Canestrelli salati al formaggio e frutta secca

1 h 30 min

Focaccine alla curcuma

Focaccine alla curcuma

4 h 30 min

Panzerotti ricotta e salsiccia

Panzerotti ricotta e salsiccia

2 h

Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

1 h 35 min

Sardenaira alla sanremasca

Sardenaira alla sanremasca

3 h 10 min

Show all