Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

4.5 282 rating

Prep. 40 min

Total 2 h

8 Stücke

Ingredients

Bergkäse in Stücken
100 g

Hefeteig

Dinkel
100 g
Wasser
150 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl
180 g
Salz
1 ¼ TL
Zucker
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in mundgerechten Stücken
300 g
Knollensellerie in mundgerechten Stücken
250 g
Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Schinken, gekocht in feinen Streifen
100 g
Crème fraîche
150 g
Eier
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Salbei in dünnen Streifen
6 Blätter

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g

Calories 1288 kJ / 308 kcal

Fat 14 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quiches & Tartes 16 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 6/2018 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ofentaler aus körnigem Frischkäse

45 min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4 h 30 min

Laugenbrezeln

1 h 15 min

Chapatis

1 h

Mini-Zupf-Pizzen

1 h 45 min

Fougasse

14 h 30 min

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3 h

Vier-Käse-Quiche mit Bacon

1 h

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

2 h

Baguettes Rustica

15 h

Pizza alla marinara (auf Seefahrerart)

1 h 35 min

Cremiger Feta-Dip

5 min

Show all