Pastel de vento

Pastel de vento

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Prep. 30 min

Total 3 h

8 unidades

Ingredients

Massa

manteiga
70 g
banha
30 g
farinha tipo 65
410 g
água gelada
100 g
cachaça
25 g
sal fino
½ c. chá de

Recheio

salsa
15 g
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
azeite
30 g
colorau
2 c. chá de
carne de vaca picada
450 g
vinho branco
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
10 g
Água q.b. p/ pincelar
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 524 mg

Protein 16.4 g

Calories 2042 kJ / 488.1 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 40.4 g

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