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Milhojas al limón con frutas del bosque
Prep. 20 min
Total 1 h
8 unidades
Ingredients
Crema merengada de limón
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hojas de gelatina4
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de leche entera320 g
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de azúcar250 g
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de zumo de limón80 g
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huevo1
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yemas de huevo2
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de sal1 pellizco
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de maicena20 g
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tiras de piel de limón4
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claras de huevo2
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de agua50 g
Montaje y decoración
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de pasta brick8 láminas
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de aceite de girasol100 g
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de frutos del bosque frescos250 g
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de azúcar glas para espolvorear1 cucharada
Nutrition per 1 unidad
Calories
367 kcal /
1535 kJ
Protein
4.33 g
Fat
17.29 g
Carbohydrates
49.49 g
Fibre
0.8 g