Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.17 g

Calories 2203 kJ / 527 kcal

Fat 27.39 g

Fibre 3.22 g

Carbohydrates 60.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Café Dalgona bombón

Café Dalgona bombón

10min

Bombones de chocolate blanco

Bombones de chocolate blanco

3u. 10min

Turrón de tres chocolates

Turrón de tres chocolates

4u. 30min

Turrón de chocolate y pistachos

Turrón de chocolate y pistachos

1u.

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

45min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4u. 40min

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2u. 30min

Pudin de chocolate y queso con cookies

Pudin de chocolate y queso con cookies

4u. 20min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25u. 40min

Turrón de chocolate y caramelo salado

Turrón de chocolate y caramelo salado

8u.

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1u. 30min

Milhojas con crema de vainilla

Milhojas con crema de vainilla

5u.

Show all