Skip to main content Search
Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate
4.5 41 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 400 g de leche entera
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 10 g de cacao puro en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.17 g
Calories 2203 kJ / 527 kcal
Fat 27.39 g
Fibre 3.22 g
Carbohydrates 60.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1 h 30 min

Sorbete de limón al cava

4.5(253)

5 min

Brownie vegano

4.4(76)

1 h 35 min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

4.3(4)

1 h 30 min

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

4.3(23)

2 h 30 min

Torrijas con crema pastelera tostada

4.9(63)

40 min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

4.7(34)

3 h

Tarta de frixuelos y arroz con leche

4.3(15)

2 h

Pudin de castañas

4.5(6)

3 h 15 min

Rawnie (brownie crudivegano)

4.6(44)

2 h 10 min

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

4.4(39)

1 h 45 min

Trifle de frutos rojos al cava

4.6(23)

1 h 45 min

 Show all