Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 42 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.17 g

Calories 2203 kJ / 527 kcal

Fat 27.39 g

Fibre 3.22 g

Carbohydrates 60.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

7 h 40 min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3 h

Tiramisú de frutos del bosque

1 h 50 min

Cheesecake de dulce de leche

4 h

Postre exprés con frutas naturales

15 min

Brigadeiros

2 h

Tarta esponjosa de limón

3 h

Sabayón

15 min

Trufas de tiramisú

1 h

Muffins de manzana

40 min

Profiteroles de tiramisú

4 h

Helado de crema de leche

11 h 30 min

Show all