Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.5 22 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
20 g de jus de citron
2 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g

Calories 946 kJ / 226 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème brûlée sans œuf

1 h 45 min

Granité fraise

3 h 10 min

Sorbet aux fruits

10 min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 h 15 min

Semifreddo (parfait glacé)

9 h

Sorbet fraise-banane

5 min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 min

Granité melon et pastèque

3 h 10 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 min

Mousse aux fruits de la Passion

4 h 40 min

Glace rhum raisins

12 h

Granité amande-citron

10 min

Show all