Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6 24 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

11 unidades

Ingredients

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optional)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pintar
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear

Relleno

200 g de salmón ahumado en lonchas
50 g de rúcula

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 291.6 mg

Protein 7.8 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desayunos 11 Recipes
Spain

Desayunos 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12 h 30 min

Pan de té matcha al vapor

2 h 10 min

Pan mediterráneo de romero

1 h 55 min

Mini baguettes rústicas

16 h 30 min

Tortillas de harina caseras

1 h

Colines integrales con sésamo

2 h

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1 h

Jalá

2 h

Vigilantes de azúcar

2 h 45 min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3 h

Coca de mollitas

40 min

Panecillos de queso de cabra

2 h

Show all