Brioches de remolacha

Name: Brioches de remolacha
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 unidades
Ingredients: 200 - 220 g de remolacha cocida; 100 g de agua; 500 g de harina de trigo; 2 huevo; 50 g de mantequilla; 15 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de semillas de nigella

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Prep. 25 min

Total 2 h

10 unidades

Ingredients

de remolacha cocida en trozos
200 - 220 g
de agua
100 g
de harina de trigo
500 g
huevo
2
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g
de levadura prensada fresca
15 g
1 ½ cucharadita levadura de panadería deshidratada
de sal
1 cucharadita
de leche
2 cucharadas
de semillas de nigella
1 cucharada
1 cucharada de semillas de sésamo negro