Baguette

4.8 72 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 45 min

3 piezas

Ingredients

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

1 cucharadita de levadura seca instantánea, (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Protein 19 g

Calories 2531 kJ / 604 kcal

Fat 4 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

Navidad en México 28 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pan artesanal

5 h

Pan de cocoa

3 h

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 min

Masa madre (levadura natural)

120 h

Chocolatines

4 h 30 min

Jalá

2 h

Gorditas de nata callejeras

30 min

Pan rápido

1 h 35 min

Trenza de pan de leche

2 h 20 min

Croissants

6 h

Barras de cerveza

30 min

Barritas de semillas de girasol

1 h 15 min

Show all