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Baguette
4.8 75 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
3 piezas
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Ingredients

  • 330 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    1 cucharadita de levadura seca instantánea, (4 g)
  • aceite para engrasar
  • 500 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
    500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
  • 1 ½ cucharadita rasa de sal

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Protein 19 g
Calories 2531 kJ / 604 kcal
Fat 4 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 122 g

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