Tacos de escamoles

5.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

150 g de cebolla en trozos de 3 x 3 cm
100 chiles cuaresmeños sin semilla, 4x2 cm
50 g de jitomate deshidratado en aceite en trozos de 3 x3 cm
20 g de aceite de la conserva del jitomate
400 g de escamoles
20 g de mantequilla
½ - 1 cdita de sal o al gusto
⅛ cdita de ajo en polvo
limones
tortilla
salsa picante

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 130.3 mg

Protein 9 g

Calories 1564.5 kJ / 373.9 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 9.4 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Insectos 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Nopales al guajillo TM6

35 min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 h 30 min

Hamburguesa de camarón

1 h

Pastel Azteca low carb

50 min

Cowboy

50 min

Show all