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Focaccia ligure
4.5 40 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
8 pezzi
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Ingredients

  • 1740 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
  • 20 g di sale
  • 140 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1029.2 mg
Protein 6.7 g
Calories 1611.1 kJ / 385.1 kcal
Fat 18 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 48.2 g

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Italy

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