Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

4.7 12 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (3 x 3cm)
500 g
sojasaus
1 el
honing
1 tl
limoensap
2 el
paprikapoeder
2 tl
currypoeder
2 tl
peper, gemalen naar smaak
bicarbonaat
10 g
ui
80 g
knoflookteentje
1
olijfolie
15 g
butternut pompoen in grove stukken
350 g
wortelen in stukken ( 2 cm)
200 g
water
350 g
groentebouillon poeder
1 tl
1 groentebouillonblokje
kokosmelk
165 g
basmati rijst
200 g
ananas op sap, uit blik, in stukken (3 cm)
230 g
paprika's, gemengd in stukken (3 cm)
150 g
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
gedroogde chilivlokken om te garneren
korianderbladeren, vers om te garneren
geroosterd en ongezouten cashewnoten gehakt, om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 1447 mg

Protein 141.5 g

Calories 9201.7 kJ / 2199.3 kcal

Fat 55.1 g

Fibre 27 g

Saturated Fat 28.8 g

Carbohydrates 288.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Hot Dogs

3 Std. 45 Min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 Std.

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

45 Min

Kip tikka masala

1 Std. 10 Min

Vitello tonnato

13 Std.

Beef Wellington

10 Std. 10 Min

Burrito's

50 Min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

30 Min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 Std.

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 Std. 10 Min

Gozleme

1 Std. 40 Min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 Std.

Show all