Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille

4.4 33 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de romarin frais
150 g de miel
50 g de vinaigre de framboise
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
500 g de navets nouveaux
250 g de myrtilles
10 g de beurre
100 g de jus d'orange

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 55.3 g

Calories 2669 kJ / 636 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sucrés salés 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 Std. 10 Min

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

40 Min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 Std.

Pastalaya comme en Louisiane

1 Std.

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 Std. 10 Min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1 Std. 45 Min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 Std.

Poulet tandoori

45 Min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2 Std. 45 Min

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40 Min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1 Std. 5 Min

Poulet basquaise

50 Min

Show all