Bon

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Prep. 30 min

Total 2 h

12 unidades

Ingredients

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada instantánea
20 g de azúcar
150 g de leche entera
500 g de harina de fuerza y un poco más para espolvorear
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ cucharadita de clavo molido
¼ cucharadita de allspice
60 g de melaza de caña
120 g de mantequilla en cubos y un poco más para engrasar
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de pasas sin semillas
150 g de frutas confitadas variadas
60 g de nueces peladas picadas
1 clara de huevo para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 236.6 mg

Protein 8.6 g

Calories 1651 kJ / 394.6 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 61.2 g

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