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Cinnamon rolls

Cinnamon rolls
4.7 26 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
24 unidades
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Ingredients

Masa
  • 240 g de leche
  • 65 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 650 g de harina y algo más para enharinar
  • 100 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
    10 g de levadura seca
Relleno
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 2 - 3 cucharadas de canela en polvo
Cobertura
  • 250 g de azúcar
  • 55 g de mantequilla en trozos
  • 125 g de queso crema en trozos
  • 10 gotas de esencia de vainilla
  • 1 pellizco de sal

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.2 g
Calories 1165 kJ / 278 kcal
Fat 9.1 g
Carbohydrates 44.2 g

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