Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

No ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

rundsvlees (bv. borststuk of filet)
200 g
bladpeterselie, vers enkel de blaadjes
20 g
munt, vers enkel de blaadjes
20 g
teentjes knoflook
2
rode ui in plakjes gesneden (1 cm)
50 g
tomaten in vier gesneden
150 g
lente-uien in stukken (3 cm)
2
water
100 g
zout
1 tl
Turkse peperpasta (Biber Salçası)
50 g
50 g sambal oelek
bulgur
200 g
komijn, gemalen
1 tl
sumak
1 tl
olijfolie
40 g
granaatappelsiroop (Nar Ekşisi)
70 g
tijm, gedroogd (Kekik)
1 tl
Isot peper, geplet
1 el
1 el paprikapoeder
gedroogde pepervlokken (Pul biber)
1 el
1 el gedroogde chilivlokken
kokend water
4 el
citroensap
40 g
groene slabladeren
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 1689 kJ / 403 kcal

Fat 14 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Wereld Rond: Zomerfruit 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Risotto bolognese

45 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Kip garam masala

50 min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 h 25 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

Aromatische kipcurry

1 h

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25 min

BBQ Pulled Chicken

40 min

Show all