Pernas de peru com tomate e legumes

Pernas de peru com tomate e legumes

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
130 g
dente de alho
1
gengibre fresco
15 g
azeite mais q.b. p/ untar
20 g
tomate em pedaços
380 g
tomilho, fresco
1 ramo de
folha de louro
1
água
550 g
pernas de peru s/ pele
2
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
cenoura cortada em palitos
400 g
abóbora cortada em fatias (1 cm de espessura aprox.)
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 421.9 mg

Protein 83.5 g

Calories 3139.2 kJ / 750.3 kcal

Fat 33 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 28.1 g

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