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Feijoada

Feijoada
4.8 213 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
6 doses
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Ingredients

  • água
    1750 g
  • couve coração cortada em tiras
    600 g
    600 g couve-lombarda, cortada em tiras
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • cenoura
    150 g
  • tomate em pedaços
    150 g
    150 g polpa de tomate
  • azeite
    30 g
  • bacon em cubos
    100 g
  • vinho branco
    150 g
  • entremeada
    100 g
  • entrecosto cortado em pedaços pequenos
    250 g
  • folha de louro
    1
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá de
    2 cubos de caldo de legumes
  • malagueta seca
    1
  • farinheira
    1
  • chouriço de carne cortado às rodelas
    ½
  • chouriço de sangue
    1
  • feijão-manteiga cozido e escorrido
    1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 516.3 mg
Protein 29.7 g
Calories 3018.8 kJ / 721.5 kcal
Fat 45 g
Fibre 12.2 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 46.9 g

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