Petto di pollo al limone in salsa di sedano

Name: Petto di pollo al limone in salsa di sedano
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di foglie di sedano; 3 limoni; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 700 g di acqua; 1 mazzetto di prezzemolo; 450 g di petto di pollo; 3 carciofi; 1 pizzico di pepe nero macinato

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di foglie di sedano (la parte verde), lavate e asciugate
100 g
limoni preferibilmente biologici, il succo e la scorza (senza la parte bianca)
3
uovo
1
di sale + q.b.
1 pizzico
di acqua
700 g
di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di petto di pollo a fette
450 g
carciofi mondati e a fettine sottili
3
di pepe nero macinato
1 pizzico