Skip to main content Search
Entrecosto caramelizado com maçã

Entrecosto caramelizado com maçã
No ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • sumo de maçã
    400 g
  • açúcar mascavado claro
    100 g
  • gengibre fresco cortado em rodelas (2 mm aprox.)
    25 g
  • sumo de lima
    20 g
  • sal marinho
    2 c. chá de
  • vinagre de sidra
    2 c. chá de
  • cardamomo em pó
    ¼ c. chá de
  • pimenta preta em grão
    ½ c. chá de
  • sementes de funcho secas
    ½ c. chá de
  • flocos de malagueta seca
    ½ c. chá de
  • mostarda em pó
    ½ c. chá de
  • compota de maçã
    1 c. sopa de
  • folhas de lima kaffir
    2
  • alho
    3 dentes de
  • anis estrelados
    2
  • pau de canela
    1
  • entrecosto cortado em pedaços
    1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 799.5 mg
Protein 31.5 g
Calories 2779.6 kJ / 664.3 kcal
Fat 47.2 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 27.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grelhados e companhia 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Coelho à diplomata

4.5(132)

50 min

Massa com carne guisada

4.4(12)

10 h

Peitos de pato com couve salteada

4.3(7)

1 h 45 min

Nacos de vitela no pão

4.7(26)

6 h 30 min

Massa com frango e molho barbecue

4.3(106)

40 min

Jardineira

4.4(32)

2 h 10 min

Lombinhos de porco com mostarda

4.6(31)

14 h

Bifinhos de vaca com cogumelos, bacon e castanhas

4.2(84)

45 min

Peru com legumes

4.5(237)

35 min

Guisado de porco com puré de batata

4.6(51)

9 h

Entrecosto agridoce

4.4(75)

40 min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4(19)

4 h 25 min

 Show all