Turkse Borek met Cacik

Turkse Borek met Cacik

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

rundergehakt mager
500 g
aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)
300 g
honing
20 g
paprika, zoet
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
kaneel, gemalen
¼ tl
sumak
½ tl
gedroogde chilivlokken
1 snuifje
piment, gemalen
¼ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
extra vergine olijfolie
30 g
boter
120 g
filodeeg
16 vellen
sesamzaad, zwart
1 el
sesamzaad, wit
1 el

Cacik

teentje knoflook
1
komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)
100 g
Griekse yoghurt
250 g
zeezout
¼ tl
gedroogde dille
½ tl
citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering
½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 571.3 mg

Protein 26.1 g

Calories 2491.5 kJ / 595.5 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Kip Fricassee met Asperges

1 godz.

Spaanse risotto

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 godz. 20 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1 godz. 25 min

Thaise burgers

35 min

Paprika Puree met Chorizo

40 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 godz.

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Brak ocen

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Show all