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Tarta de crêpes de chocolate
5.0 5 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h
12 raciones
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Ingredients

Sirpe de cacao
  • 100 azúcar
  • 125 g de agua
  • 5 g de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de cacao puro en polvo
Crêpes al cacao
  • 150 g de harina de repostería
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 30 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 375 g de leche entera
  • 3 huevos
  • 45 g de mantequilla fundida y algo más para engrasar la sartén
Nata montada al cacao
  • 600 g de nata (35% de grasa) muy fría
Montaje
  • 1 cucharadita de azúcar glas
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 16 mg
Protein 6.3 g
Calories 1367 kJ / 329 kcal
Fat 25.2 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 14.8 g
Carbohydrates 65.4 g

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