Linguine alla Carbonara mit Zucchini

Linguine alla Carbonara mit Zucchini

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel
40 g
Knoblauchzehe
1
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Majoran abgezupft
3 Zweige
Zucchini in Würfeln (1-2 cm)
400 g
Linguine
280 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pecorino Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
30 g
Eigelb
3
Pfeffer
1 Prise
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14.4 g

Calories 1849.2 kJ / 442 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 57.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zeit für Zucchini 23 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

20 min

Spaghetti Diavolo mit Vollkornnudeln (TM5, TM6)

40 min

Trüffelrisotto

45 min

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

1 h 10 min

Spargel-Bärlauch-Risotto

35 min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1 h 5 min

Pilz-Cannelloni

1 h 35 min

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1 h 25 min

Onigiri

2 h

Pastitio

1 h 30 min

Scharfes Eier-Curry

1 h 15 min

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35 min

Show all