Risoto de bolonhesa

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
carne de vaca picada
200 g
orégãos
1 pitada de
azeite
40 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
100 g
talo de aipo cortado em pedaços
50 g
chalota cortada ao meio
1
manjericão apenas as folhas
2 pés de
arroz p/ risoto
250 g
água
650 g
caldo de legumes (ver dica)
1 c. sopa de
tomate triturado
300 g
folha de louro
1
sal
½ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
manteiga
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 726.8 mg

Protein 23.9 g

Calories 2596.8 kJ / 620.7 kcal

Fat 30.1 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 63.3 g

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