Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.2 13 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kaszubskie kotlety rybne

35 min

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 min

Kokosowe bao z krewetkami

1 h 40 min

Ryba w stylu Veracruz

45 min

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1 h 25 min

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

50 min

Ryba w cieście bazyliowym

1 h

Ryba z warzywami na parze

1 h 15 min

Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym

55 min

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

50 min

Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym

50 min

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

50 min

Show all