Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.2 13 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili

1 h 10 min

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

35 min

Gulasz z ryb i owoców morza

45 min

Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą

25 min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1 h 5 min

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45 min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1 h

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1 h 30 min

Ryż z łososiem i pieczarkami

35 min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 min

Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)

20 min

Turbot w szampańskim sosie

40 min

Show all