Kürbis-Macarons

Kürbis-Macarons

3.0 2 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 10 h 45 min

40 Stück

Ingredients

Kürbispüree

Wasser
400 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
250 g

Macarons

Zucker
250 g
Mandeln, blanchiert
140 g
Speisestärke
30 g
Gewürzmischung für Kürbispies ("Pumpkin Spice Mix", siehe Tipp)
1 - 2 TL
Lebensmittelfarbe, orange als Gel oder Paste (z. B. von Wilton®)
1 TL
Eiweiß (von ca. 3 M-Eiern, siehe Tipp)
90 - 100 g

Füllung und Fertigstellung

Butter weich, in Stücken
200 g
Puderzucker
50 g
Zimt
1 geh. TL
gezuckerte Kondensmilch
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 7.4 mg

Protein 1.3 g

Calories 407.5 kJ / 97.4 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2026 39 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Skelett-Kekse

2 godz. 20 min

Sesamkekse

1 godz. 15 min

Spinnenkekse

3 godz.

Fairy Cakes

1 godz. 30 min

Mohnstriezel

2 godz. 15 min

Vegane Donauwellen

4 godz. 15 min

Baklava

7 godz. 20 min

Hexenfinger

1 godz. 35 min

Schokoladen-Bourbons

45 min

Galaxy Cake

6 godz. 30 min

Mandeltårta - schwedische Mandeltorte

8 godz. 15 min

Vegane Donauwellen-Cupcakes

4 godz.

Show all