Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolo
- 300 g açúcar
- 90 g farinha tipo 55
- 15 g amido de milho
- 12 claras de ovo
- ½ c. chá de sal
- 1 ½ c. chá de cremor tártaro
Recheio
- 2 folhas de gelatina neutra
- Água q.b. p/ hidratar
- 150 g açúcar
- 60 g manteiga
- 80 g polpa de maracujá s/ sementes, pasteurizada descongelada
- 4 gemas de ovo
Montagem
- 50 g água
- 200 g açúcar
- 4 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- ½ limão, só o sumo
- 4 maracujás, só a polpa p/ decorar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1530 kJ / 366 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allBonecos e bengalas de baunilha com cobertura de chocolate
35 min
Bolinhos de canela
40 min
Macarons passo-a-passo
1h 30min
Bolo de Natal
1h 20 min
Húngaros
50 min
Sortido de bolachas
2h
Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
2h
Bolachas de laranja e chocolate
30 min
Bolachas de chocolate branco
2 godz. 40 min
Piza com creme de chocolate e avelã
1h
Bolo panda
3 Std.
Bolo 10º aniversário do Cookidoo®
2h