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Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati
3.1 14 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de filets de poulet en dés
  • 1 oignon en quartiers
  • 1 citron jaune le zeste et le jus
  • 1 c. à soupe de thym frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de courgette en dés
  • 1 oignon en lamelles
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de riz basmati semi-complet
  • 1000 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 87.5 mg
Protein 34.7 g
Calories 2353.5 kJ / 562.5 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 58.3 g

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