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Aubergines farcies à l'agneau
Ingredients
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2 oignons en quartiers
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500 g de viande d'agneau en morceaux (épaule, gigot)
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½ bouquet de persil frais, équeuté
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1 c. à soupe de cumin en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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2 aubergines de belle taille
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1 tomate en dés
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4 c. à soupe de pignons de pin
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100 g de feta émiettée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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