Sate Ayam

5.0 3 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

3 porties

Ingredients

Bumbu Putih

arachideolie
80 g
knoflookteentjes (15 - 20 teentjes)
125 g
rode ui
175 g
kemirienoten
125 g
suiker
15 g
koriander, gemalen
1 tl
zout
1 snuifje

Saté van kip

kippendijen, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (2 cm)
600 g
ketjap manis
60 g
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Pindasaus

pinda's, geroosterd, ongezouten
120 g
olie
25 g
verse rode chilipeper zaadlijsten verwijderd
1
palmsuiker
20 g
20 g donkerbruine suiker
ketjap manis
35 g
kaffir limoenbladeren, vers
5
water
500 g
pindakaas
2 el
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
½ tl
limoensap naar smaak
ketjap manis naar smaak
sjalot krokant, gebakken
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 3286 mg

Protein 54 g

Calories 4471 kJ / 1069 kcal

Fat 69 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Indonesische Rijsttafel 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Keftedes (gehaktballen)

2 h 30 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 h 15 min

Vitello tonnato

13 h

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 min

Turkse Borek met Cacik

No ratings

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

No ratings

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1 h 15 min

Show all